富达平台注册|高县访茶

如同一个人起了个好名字，无疑象征美好与吉祥，其实地名也是这样的。有时候我翻看中国地图册，往往被地名吸引便记住那些不曾到达的地方。比如宜宾地名就是如此，充满宾至如归的意味。多年前几次造访的机会，均已错过。此番乘兴前往宜宾市所辖的高县，了却多年心愿。

由宜宾而高县，又是个吉祥地名。一路得知高县以“高兴之县”自况，我随即动了好奇之心，愈发想请教如此地名出自何典。

高县古称高州，地处四川盆地与云贵高原的过渡地带，乌蒙山余脉纵贯全境。古属僰侯国，曾经是少数民族的居住地，后来土著迁往凉山地区。自唐以后均因山川险峻而以“高”字命名。高县北接戎州，南通滇黔，水陆交通便捷，乃是秦五尺道和南丝绸之路经行之地，为川入滇黔的门户。

说起乌蒙山与秦五尺道，我顿时想起去年春天路经昭通豆沙关的情景，记得站在山道石阶高处，情不自禁放眼望去：关河水道，内昆铁路，昆水公路，秦五尺道，水麻高速公路，这五条不同时代的道路汇拢于兹，穿越千载贯穿古今。记得当时低头打量着秦五尺道铺设的石板，上面残存深深的马蹄痕迹，那正是秦五尺道通往四川境内的历史见证。

我此番来到高县，仿佛历经从云南到四川的秦五尺道的时空跨越，恍然间颇有穿越时间隧道的激动。

如今高州改称高县，且自称“高兴之县”，由此可见这是个充满乐观情趣的地方。高县县治庆符镇距宜宾50公里，谁都知道那是“五粮液”的产地，此行采风未访宜宾名酒却率先与高县名茶相遇，这同样平添几分情趣。

古代典籍《华阳国志·巴志》有载：“东至鱼腹（今奉节），西至僰道（今宜宾）……园有芳蒻香茗……茶蜜……皆纳贡之。”依据此说，远在商周时期土著僰人便以茶进贡，由此推断宜宾周边产茶已有三千年历史了。

说起茶的历史，宜宾也是茶马古道的重要驿站，宜宾四大茶马古道之八亭道，在《华阳国志》里也有记载。以茶易马，神州大西南的茶马古道“宜―昭”段经高县大窝镇的张屋、燕子，罗场镇的寨子、金塘出川进入云南昭通境内，走盐津、经大关、过彝良，转向镇雄毕节方向。一个茶字，使得这条茶马古道，迄今仍然是经济交流最古老，自然风光最壮观，历史文化最神秘的旅游路线。

中国的茶文化，兴盛于唐。当时文人饮茶，几成嗜好，这对唐代茶文化的发展产生很大影响。那时文人以茶会友，以茶赋诗，属于风雅之事。唐代诗人卢仝有《七碗茶》诗作，而大诗人白居易更是植茶烹茗的高手。至于颜真卿、李德裕、刘禹锡等文人，既当朝为官，同时也是茶道中人。

说起茶道，当年我访问古称阳羡的江苏宜兴，以为那里只是因紫砂闻名于世。殊不知，阳羡乃是茶圣陆羽写出茶学专著《茶经》的地方。有史料记载陆羽身为孤儿，被寺院住持智积法师收养，留他在寺院读经煮茶，以此修行。陆羽的上师智积法师，也曾被唐廷召进宫中，为皇帝煮茶献技。富达娱乐注册

陆羽十二岁离开寺院，游历名山大川，显露聪慧本色，学识日渐精进。二十二岁游历江南，专心修习采茶制茶技艺。他二十八岁隐居常州写作《茶经》，移居宜兴完成这部“茶的百科全书”的写作，从而流芳后世。尽管陆羽名声日隆受到“茶圣”的御封，仍然不骄不躁带领茶农精耕细作，而且四处传播宣讲，极力扩展华夏大地种茶面积。那么，我就很想知道这位茶圣当年是否到达四川境内。

真是无巧不成书。此行我在高县史料里看到有关记载，相传公元755年，陆羽出游巴蜀大地行至叙州乌蒙山区，也就是如今宜宾高县附近，他惊喜地发现当地茶叶受金沙江水滋养，被乌蒙山季风温润，使得茶树于清明前便发出新芽，而且新芽呈尖状、披银毫，几经冲泡汤色碧绿，香气悠长，滋味醇爽，陆羽旋即面露喜色，称此茶为“早白尖”。

有言道，高山云雾产好茶。而且多以“云雾茶”自居。然而举凡世间造物，皆有两面可见。大多高山产茶，由于山势高而气温低，新茶上市则晚。宜宾的地理环境得天独厚，尤其高县有山为屏，阻挡南下寒流呵护茶树，使得腊月即可采摘春芽，给人们带来新春的芬芳。于是，便有了陆羽称赞的“早白尖”。至于“早白尖”三字何解？宜宾当代人士如此诠释：“早者，为人之先，勤也；白，为净之至，德也；尖，为峰之顶，锐也。”

于是，我们乘兴访问素有“全国早茶之乡”美誉的早白尖茶叶公司。沿着茶园栈道行走，湖畔有茶壶造型的喷泉，其形状十人展臂牵手不足以拱之，可谓硕大无朋。一股清流从巨大壶嘴倾流而出，分明作出斟茶迎客之态。只见那股清流哗哗被斟进湖里，那湖便成为巨形茶盅，此创意煞是新颖。

快步走进茶文化展厅，以为这里是天然绿茶的世界。令我倍感意外的是竟然号称“中国红茶第一庄园”。如此“早白尖”却以红茶自诩，而且打出早白尖功夫红茶──“贵妃红”的品牌，不知有何深意。经过介绍终于得知，早白尖“贵妃红”红茶，产于海拔1000米以上的乌蒙山茶园，该茶选早春鲜嫩茶芽，其外形条索紧结、乌润显毫；茶水交融，如美人舒袖，缓缓绽放；汤色红艳明亮；轻轻闻之，香甜鲜爽；细细啜饮，醇厚舒爽。

我们被邀请品茗，果不其然，红茶滋味，妙不可言。然而为什么取名“贵妃红”，原来这是有故事的。相传公元739年初春，时值唐玄宗宠妃杨玉环常年为胃肠不适所困扰，玉体有恙。恰逢剑南节度使管辖高州，将所产红茶供奉朝廷，称其具养胃和气、保健身心之功效。杨贵妃长饮数日，顽疾渐愈玉体康复。玄宗皇帝大喜，随即封为御品并赐名“贵妃红”。由此可见，“中国红茶第一庄园”历史渊源之悠久，文化积淀之深厚，还是颇有来历的。富达娱乐注册

以茶待客，乃是礼数。饮了几款早白尖红茶，竟然忘却离去。佳茗留客，这便是茶的魅力了。只听得明日尚有高县落润乡的茶园待访问，那里也盛产红茶。此时，众人才起身告辞。

离开早白尖茶文化展示厅，只觉得神清气爽，沁人心脾的“贵妃红”茶香，久久不能散去。一路上纷纷议论高县这地方：山育水，水养山。水有金沙，山有乌蒙，水酿酒，山生茶，酒待客，茶留人。就这样，高县便成为后会有期的好地方。